香辣椰浆饭

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导读 1、将米饭放入锅中，加入600毫升水煮沸，盖上盖子，用小火煮15分钟，直到液体被吸收； 把米饭倒进一个浅盘子里，让它冷却。2、当米饭...

1、将米饭放入锅中，加入600毫升水煮沸，盖上盖子，用小火煮15分钟，直到液体被吸收； 把米饭倒进一个浅盘子里，让它冷却。

2、当米饭冷却时，加热炒锅，然后加入鸡蛋，搅拌至炒； 倒入碗中并放在一边。

3、将大蒜、一半辣椒和一半洋葱放入搅拌机中搅拌成糊状。

4、加热 锅中的油将糊状物煎1分钟； 加入剩下的洋葱和辣椒，加上胡椒和胡萝卜，翻炒2分钟； 加入冷米饭翻炒3分钟； 加入酱油、葱和鸡蛋，炒至滚烫。

5、调味并加入芫荽叶； 立即上菜。

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