韩国食品（关于韩国食品的基本详情介绍）

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1、韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌。

2、韩国人普遍爱吃凉拌菜。

3、凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。

4、还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。

5、生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。

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