牛排油炸玉米粉饼配热桃沙拉

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导读 1、在一个大碗中，将桃子、1/2 杯红洋葱、墨西哥胡椒、香菜、1/2 杯酸橙汁和 1/4 杯橄榄油混合 . 盖上盖子冷藏。2、在一个可重新...

1、在一个大碗中，将桃子、1/2 杯红洋葱、墨西哥胡椒、香菜、1/2 杯酸橙汁和 1/4 杯橄榄油混合 . 盖上盖子冷藏。

2、在一个可重新密封的大塑料袋中，将剩余的红洋葱和 2 汤匙酸橙汁和橄榄油混合。 将牛排放入袋中，摇晃。 冷藏至少 4 小时或过夜。

3、将烤架预热至中高温。 把牛排拍干，淋上橄榄油，用盐和胡椒调味。 烧烤，盖满，每边 5 分钟，中等稀有。 休息10分钟； slice.

4、在烤架上预热一个大型铸铁煎锅。 用牛排片盖住每个玉米饼的一半。 用盐和胡椒调味莎莎酱。 在玉米饼上放 1/4 杯莎莎酱和奶酪； 对折。

5、在煎锅中淋上橄榄油。 分批工作，加入油炸玉米粉饼，煮至金黄色，每边 2 分钟。 切成楔形； 与剩余的莎莎酱和酸奶油一起食用。

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