Thai(Beef Stir-Fry)

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导读 1、将牛肉切成薄片，切成条状：如果牛肉部分冷冻，则更容易。2、混合番茄酱、鱼露、 将红糖和酸橙汁倒入碗中。3、加入牛肉条，搅拌均...

1、将牛肉切成薄片，切成条状：如果牛肉部分冷冻，则更容易。

2、混合番茄酱、鱼露、 将红糖和酸橙汁倒入碗中。

3、加入牛肉条，搅拌均匀。

4、在室温下静置 30 分钟腌制 .

5、将肉汤、生姜、玉米淀粉和红辣椒碎拌入保留的腌料中并放在一边。

6、在炒锅或大煎锅中加热油 中高温。

7、将大蒜放入热油中翻炒 15 秒。

8、加入胡萝卜，翻炒 3 分钟。

9、加入葱、黄瓜和甜椒，再炒 1 到 2 分钟或直到蔬菜变脆变软。

10、将一半牛肉加入热锅或煎锅中。

11、翻炒 2 至 3 分钟或 至所需的熟度。

12、将牛肉从锅中取出并放在一边。

13、炒剩余的牛肉。

14、搅拌肉汤混合物并将其加入锅中，烹饪并搅拌直至变稠并起泡。

15、搅拌 蔬菜并加热。

16、加入花生。

17、将牛肉和蔬菜放在热米饭上。

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