温哥华希腊餐厅(Tzatziki)

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导读 1、在过滤器上铺上几片咖啡过滤器或粗棉布，然后将酸奶沥干过夜或至少 3 小时。2、 酸奶沥干后，将黄瓜去皮、去籽并磨碎（我通常使...

1、在过滤器上铺上几片咖啡过滤器或粗棉布，然后将酸奶沥干过夜或至少 3 小时。

2、 酸奶沥干后，将黄瓜去皮、去籽并磨碎（我通常使用食品加工机更快），然后将其挤在一些纸巾或粗棉布中以去除多余的水分。

3、放入单独的容器中（我通常只是重复使用酸奶和酸奶油容器） ，在上面撒上莳萝。

4、保持冷藏，直到酸奶或酸奶油过期（以先到者为准）。

5、注意口味 会加强一些，所以如果它立即不够强，等到早上，你会t aste it!

6、*注意：我通常把其中一个容器送给同样喜欢 Tzatizi 的朋友，因为我们住的地方很难找到。

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