非常简单的鸡肉(Piccata)

生活百科网导读：下面是小编coco整理的关于：“”的相关资讯！

导读 1、预热烤箱至 200 度； 将耐热盘（或砂锅菜）放入烤箱。2、将面粉倒入盘中。 将鸡胸肉两半裹上面粉； 甩掉多余的。3、在 12 英...

1、预热烤箱至 200 度； 将耐热盘（或砂锅菜）放入烤箱。

2、将面粉倒入盘中。 将鸡胸肉两半裹上面粉； 甩掉多余的。

3、在 12 英寸厚底平底锅中用中高温加热 2 汤匙油。 将一半鸡肉（不动）炒至第一面略呈褐色，大约 4 到 5 分钟。

4、转动并煮至第二面呈淡褐色，鸡肉完全煮熟，3 到 4 分钟 分钟。 将鸡肉转移到加热的盘子或砂锅菜中，然后返回烤箱。

5、用剩余的油和鸡肉重复。

6、在同一个煎锅中，炒大蒜约 10 秒； 加入肉汤和柠檬片。 将热量增加到高温。 用木勺刮平煎锅底部，以松开任何褐色的碎屑。 炖约 10 分钟以减少液体。

7、加入柠檬汁和刺山柑，再炖约 5 分钟。

8、将锅从火上移开，加入黄油搅拌 直到它融化，酱汁变稠。 拌入欧芹。

9、将酱汁浇在鸡肉上即可食用。

免责声明：免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

以上的内容，由生活百科网搜集整理分享。