豆罗勒汤
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导读 1、在大平底锅中,用中火将鸡汤煮沸。 加入西红柿、洋葱和牛至,炖约 10 分钟。 加入豆子,继续煮至洋葱变软,大约再煮 10 分钟...
1、在大平底锅中,用中火将鸡汤煮沸。 加入西红柿、洋葱和牛至,炖约 10 分钟。 加入豆子,继续煮至洋葱变软,大约再煮 10 分钟。
2、在搅拌机或食品加工机中,将大蒜和罗勒切碎。 加入橄榄油并加工直至混合。 使用漏勺,将一半的豆子和蔬菜转移到罗勒混合物中。 加工至光滑,然后将果泥搅拌回汤中。
3、煮面,保留 1 杯煮水。 把面搅拌到汤里,用盐和胡椒调味。 如果汤太浓,用煮面的水稀释。
4、用罗勒装饰即可食用。
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