包菜杏鲍菇馅包子的做法(猪肉三鲜杏鲍菇西芹包子的做法)

2024-02-09 12:30:35 阅读

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导读大家好,小太来为大家解答以上问题。包菜杏鲍菇馅包子的做法,猪肉三鲜杏鲍菇西芹包子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、...

大家好,小太来为大家解答以上问题。包菜杏鲍菇馅包子的做法,猪肉三鲜杏鲍菇西芹包子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、发酵粉用温水化开,与普通面粉混合。

2、活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。

3、猪肉馅适量。

4、西芹杏鲍菇胡萝卜洗净。

5、木耳泡发去蒂洗净。

6、虾仁切成小粒。

7、鸡蛋炒碎盛出备用。

8、胡萝卜切碎。

9、西芹入开水锅里面烫一下捞出过凉,同样切碎。

10、杏鲍菇先切成大片,和木耳一起入开水锅里面烫半分钟,捞出过凉切碎。

11、葱姜末备用。

12、面团发酵成功,这时候来活馅儿。

13、猪肉馅先加少许清水调开,再放入少许黄豆酱油,生抽,鸡精,香油,五香粉,盐,花生油,葱姜末,朝一个方向搅拌均匀。

14、放入虾仁鸡蛋。

15、把胡萝卜,香芹,杏鲍菇,木耳一起放入盆里。

16、朝一个方向搅拌均匀。

17、面团加少许干面粉揉匀排气,先揪成长条状,再分割成大小均匀的剂子,擀成圆片,依次做好所有的包子坯子。

18、冷水入锅放入蒸锅里面二次发酵十分钟。

19、一共蒸了两屉。

20、开火上汽后蒸八分钟,等二分钟再开锅,防止表面回缩起皱。

21、成品图!

22、成品图!

23、成品图!

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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