山姆生日面(Carbonara)
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导读 1、将面加入沸水中; 变软后,沥干并冲洗; 加入黄油,搅拌,保温并放在一边。2、煮面时,将培根煎至微脆; 从锅中取出,切成一口大...
1、将面加入沸水中; 变软后,沥干并冲洗; 加入黄油,搅拌,保温并放在一边。
2、煮面时,将培根煎至微脆; 从锅中取出,切成一口大小的碎片; 保留2-3 T. fat.
3、炒锅热油,加入辣椒片和大蒜; 搅拌30秒; 熄火。
4、将鸡蛋打入中等大小的碗中,用打蛋器打至起泡,然后加入帕尔马干酪搅拌; 搁置一边。
5、将一半加入煎锅,搅拌均匀并稍微变稠。
6、将面倒入大碗中,然后 加入肉混合物并搅拌均匀; 然后是奶酪混合物,搅拌均匀。
7、撒上欧芹。
8、与额外的帕尔马干酪(好东西)一起食用。
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