肉桂漩涡橙面包

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导读 1、将酵母溶解在水中。 2、在搅拌碗中，混合牛奶、橙汁、糖、起酥油、果皮和盐。 3、加入2杯面粉、酵母混合物和鸡蛋； 拌匀。4...

1、将酵母溶解在水中。

2、在搅拌碗中，混合牛奶、橙汁、糖、起酥油、果皮和盐。

3、加入2杯面粉、酵母混合物和鸡蛋； 拌匀。

4、加入足够的剩余面粉以形成柔软的面团。 转到撒了面粉的表面； 揉至光滑有弹性，大约 8-10 分钟。

5、放入涂有油脂的碗中，转动一次以涂上油脂。 盖上盖子，放在温暖的地方发酵至两倍，大约 1-1/4 小时。

6、把面团打下来，分成两半。 盖上盖子休息10分钟。

7、将每一半卷成 15 英寸。 x 7 英寸。 长方形。

8、用于填充，将糖和肉桂混合； 洒在矩形上。 每个洒上 1 茶匙水。

9、卷起，果冻卷式，从短端开始。 密封边缘。

10、密封边朝下放入两个涂有油脂的 8 英寸。 x 4 英寸。 x 2 英寸 面包锅。

11、盖上盖子，发酵至两倍大，约 1 小时。

12、在 350 华氏度下烘烤 30-35 分钟或直至金黄色。

13、从锅中取出，放在金属架上冷却。

14、结合釉料成分； 铺在面包上.

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