纯素绿豆砂锅

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导读 1、预热烤箱至350度。2、在中高温锅中，加入2c豆浆，切片 蘑菇、大蒜和黑胡椒。 慢慢煮沸并将热量降低至文火。 将玉米淀粉溶解在剩...

1、预热烤箱至350度。

2、在中高温锅中，加入2c豆浆，切片 蘑菇、大蒜和黑胡椒。 慢慢煮沸并将热量降低至文火。 将玉米淀粉溶解在剩余的 ½c 豆浆中，然后加入锅中。 充分搅拌 5 分钟，然后从火上移开。

3、沥干豆子，倒入砂锅中。 在豆子中加入约 1c 的洋葱，以及豆浆混合物并搅拌。 放入烤箱35-45分钟，上面放上剩下的洋葱，再煮几分钟，直到洋葱变成棕色。 让砂锅静置 10-15 分钟以凝固并冷却。

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