蜜糖水煮葡萄柚

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导读 1、用一把锯齿小刀从葡萄柚的顶部和底部切下薄片。 从水果的顶部到底部，顺着水果的曲线切掉果皮和白髓。2、用削皮刀，沿着一个部分的...

1、用一把锯齿小刀从葡萄柚的顶部和底部切下薄片。 从水果的顶部到底部，顺着水果的曲线切掉果皮和白髓。

2、用削皮刀，沿着一个部分的一侧切片，分离 它来自薄膜。 切下另一侧以移除整个部分。 对剩余的部分重复。 在碗上工作以收集果汁。 放在一边。

3、在一个大平底锅中混合水、蜂蜜、糖、葡萄柚皮、生姜、肉桂棒和八角茴香。

4、准备一份 煮沸，搅拌以溶解蜂蜜和糖，然后减少热量和文火，不盖盖子，10 分钟。

5、加入葡萄柚片和果汁，以非常温和的文火煮 2 到 3 分钟。 用漏勺取出水果并放在一边。

6、将水煮液重新煮沸并煮沸，直到混合物减少到大约一杯糖浆。

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