Ryzogalo(或希腊大米布丁)

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导读 1、在平底锅中，将大米和水混合。 煮沸，然后把火调低，煮 10 分钟，用木勺经常搅拌。2、温牛奶，加入一半糖搅拌成米饭 [注意：如...

1、在平底锅中，将大米和水混合。 煮沸，然后把火调低，煮 10 分钟，用木勺经常搅拌。

2、温牛奶，加入一半糖搅拌成米饭 [注意：如果您喜欢 对于不太甜的布丁，考虑将 3/4 杯减少到 2/3 杯，然后在此时使用一半]。 盖上盖子，继续用非常低的热量煮 20 分钟或直到大部分液体被吸收，偶尔搅拌。

3、将玉米淀粉溶解在尽可能少的冷水中（约 2 汤匙， 但要确保它完全溶解）并添加到米饭中。

4、继续快速搅拌，慢炖 5 分钟，然后从火上移开，放在一边，盖上盖子，放置 10 分钟 .

5、用最后一半的糖搅拌蛋黄，然后加入米饭混合物中，用木勺搅拌直至完全混合（使蛋黄变稠并防止蛋黄分开烹饪）.

6、放在平底锅或单独的盘子中冷却。

7、在室温下食用，撒上肉桂。

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