菠菜和羊乳酪酿鸡胸

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导读 1、预热烤箱至400°F2、在平底锅中，将菠菜和大蒜煮至菠菜变软； 流走; 搁置一边。3、将鸡胸肉放在两片保鲜膜之间。 用木槌敲打至 ...

1、预热烤箱至400°F

2、在平底锅中，将菠菜和大蒜煮至菠菜变软； 流走; 搁置一边。

3、将鸡胸肉放在两片保鲜膜之间。 用木槌敲打至 1/4 英寸厚。从包装中取出。

4、将 1/4 的菠菜和大蒜混合物舀到每个鸡胸肉的中心；顶部放 1 TB 的羊乳酪。折叠长 侧入，然后从短端卷起。用木牙签固定。用不粘烹饪喷雾或刷上橄榄油涂抹鸡肉；撒上柠檬胡椒和牛至。

5、转移鸡肉 到浅烤盘。烤 20 分钟或直到鸡肉不再呈粉红色 (170°F)。如果需要，在上面撒上切碎的欧芹和额外的碎羊乳酪。

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