Pita(on call,,,, half recipe)

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导读 1、将水、酵母和一半面粉混合大约 2 分钟，我用搅拌机和面团挂钩，让它代表 至少十分钟，或者直到海绵起泡可能长达半小时。2、再次...

1、将水、酵母和一半面粉混合大约 2 分钟，我用搅拌机和面团挂钩，让它代表 至少十分钟，或者直到海绵起泡可能长达半小时。

2、再次启动搅拌机，加入油和盐，然后剩下一半的面粉 一次一杯，直到面团开始干净地从碗的侧面拉开。

3、面粉的量将取决于湿度和类似的东西。

4、将面团放在撒了少许面粉的板上，如果 你有 Wondra 面粉，用它，然后给它*business*.

5、用你的手后跟推开，折叠起来，转四分之一圈并重复，记 p 这一天，挫折消失在精心制作的面团的温暖和感性的感觉中。

6、Gawds，但我喜欢做面包。

7、油 将面团轻轻放在一个有盖的碗中，放在温暖的地方，直到它的体积增加一倍或更好。

8、再次将其翻到板上，向下轻轻揉捏。

9、现在你 准备好即用的皮塔饼。

10、烘烤时，捏下一小块柠檬大小的小块，让它升温，然后将其拉伸至大约 9 英寸或 所以.

11、把它放在板上它会开始轻微上升。

12、有两种方法可以烘烤皮塔。

13、如果瓷砖没有充分加热，它仍然可以食用，但不能 太好了。

14、OR.

15、在炉灶上拿一个大煎锅，铸铁最好，在相当高的热量下。

16、大约二十秒后，转动

17、煮一分钟左右，直到气泡开始形成，然后再翻过来，直到它完全膨胀。

18、总烹饪时间 ime 应该不超过三分钟左右，你就有了新鲜的皮塔饼。

19、面团应该在冰箱里保存一个星期，随意使用。

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