机器混合全麦三明治面包

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导读 1、按所列顺序（或根据制造商的说明）将配料添加到面包机中。2、选择面团循环 在机器上。 确保选择了 1.5 磅的面包。3、启动机器。...

1、按所列顺序（或根据制造商的说明）将配料添加到面包机中。

2、选择面团循环 在机器上。 确保选择了 1.5 磅的面包。

3、启动机器。 当它开始快速混合时（大约 5 分钟后），打开盖子并使用橡胶刮刀将未混合到面团球中的任何面团或面粉向下推。

4、一次 第一次混合完成（在我的机器上大约 15 分钟），关闭机器。 让面包在机器中发酵约 20 分钟，或直至其大小大约翻倍。

5、将面包倒在抹了油的表面上。 将面团稍微压扁，然后折叠。 首先将最靠近您的边缘放入中心，然后向下折叠顶部。 重复左右两侧。 如果需要，将面包拉伸以使其更长。

6、将面包放入涂有油脂的 9 x 5 面包盘中。

7、预热烤箱至 375.

8、当烤箱加热时，让面包上升，直到它刚刚到达锅顶。

9、在 375 度烘烤 20 分钟 . 用箔纸包住面包，再烤 20 分钟。

10、在切片前放在金属架上冷却。

11、注意：面筋是一种 非常重要的成分。 它有助于使面包具有轻盈、蓬松的质地。 您可以在 Whole Foods 或 WinCo.

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