葡萄糖和果糖谁的还原性强（葡萄糖和果糖哪个还原性强）

生活百科网导读：下面是小编coco整理的关于：“”的相关资讯！

导读欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。葡萄糖和果糖谁的还原性强，葡萄糖和果糖哪个还原性强很多人还不知道，现在让我们一起来看...

欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。葡萄糖和果糖谁的还原性强，葡萄糖和果糖哪个还原性强很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、葡萄糖还原——个醛基，果糖还原——个酮基，醛基比酮基活性高，所以果糖的还原性最低。所以，还原性：葡萄比果糖强。

2、而葡萄糖和果糖分子都是还原糖，都是还原性的。还原糖是指还原糖。糖类中，含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖是可还原的，容易氧化。还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

免责声明：免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

以上的内容，由生活百科网搜集整理分享。