泡咖啡的正确方法图解(泡咖啡的正确方法)

2024-05-05 12:00:48 阅读

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1、 日式虹吸壶操作步骤1将滤网放入上 步骤2接适量的水(如图二)到指定刻度 步骤3点燃酒精灯待 步骤4插稳上座,水沸腾瓶将挂钩钩在虹吸口 一人份到1 两人份到2(每人份160ml) 水出泡时插入上座 由下座升至上座(观察)(观察)水全部上升到 (观察)上座的水慢 步骤5倒入相应量的咖 步骤6顺时针搅拌12次 步骤725秒时用十字拨法上座,有很多大泡涌出 慢平静了 啡粉 (要轻柔快速有下压力) 上下、左右各3次步骤8在第50秒时 步骤9去掉热源以冷 步骤10咖啡液体全部 倒出咖啡。

2、品尝您的战果吧!轻柔快速十字拨法3次 布擦拭下座 下落后倾斜15°拔出上座 台式虹吸壶操作步骤1将一杯(约150毫升)热水倒入下瓶,并将外侧水滴擦干(避免玻璃破裂),用酒精灯加热或使用咖啡瓦斯炉台加热。

3、然后将过滤网装入上瓶底部,并将弹簧穿过虹吸管拉到前端勾住固定。

4、将咖啡粉装入上瓶中,并将上瓶斜插在下瓶上步骤2待下瓶中的水沸腾后,将上瓶稍微向下压,轻插入下瓶中,水沸腾由下座升至上座(咖啡浸泡过程)用十字拨法上下、左右各4次(要轻柔快速有下压力)步骤3 25秒时用十字拨法上下、左右各3次步骤4 在第50秒时咖啡煮出香味熄火,顺时针搅拌12圈(要轻柔快速),用湿抹布轻敷下瓶使温度下降,使咖啡通过滤布流回下瓶。

5、待咖啡流回下瓶后,抓住下瓶扶手,同时斜推上瓶,使其脱离下瓶。

6、皇家比利时壶操作方法热咖啡拿铁跳舞制作:奶泡2分满,热奶4分满,意大利4分满鲜奶加热到60℃倒入杯中,挖入奶泡到6分满在正中间倒入咖啡维也纳制作:意大利八成满,挤奶油花,加巧克力酱,七彩米装饰焦糖玛琪哈朵制作:100毫升意大利+300毫升鲜奶、奶泡,焦糖糖浆装饰卡布基诺制作:意大利8成满+奶油+玉桂粉+柠檬丝贵夫人制作:综合热咖啡5分满+热奶4分满+奶油花+10毫升薄荷酒装饰椰风美式咖啡制作:曼巴咖啡8分满+椰浆+巧克力酱10毫升+奶油花+椰丝装饰榛果拿铁制作:意大利4分满+榛果糖浆30毫升+奶泡甜蜜滋味制作:苹果糖浆30毫升+曼巴到8成满+奶油花+苹果装饰母亲制作:君度力娇酒10毫升+混合咖啡+奶油花+七彩米杨汁冰咖啡冰拿铁制作分成:果糖、冰3分满+鲜奶到4分满+分成到冰咖啡+奶油+巧克力碎漂浮极地制作分成:果糖、碎冰到3分满+分成冰咖啡+分成奶油+分成香草冰淇淋+分成奶油花+分成樱桃卡布基诺制作分成:蜂蜜10毫升+碎冰+果糖15毫升+碎冰至8成满+咖啡+奶油+肉桂粉+橙皮皇室家族制作:蜂蜜10毫升+碎冰+果糖20毫升+碎冰至8成满曼巴+冰+奶精雪克壶摇匀倒入+白兰地15毫升,杯口樱桃装饰招牌制作:曼特宁3大勺(1大勺=15毫升量勺)+巴西2大勺+哥伦比亚1大勺,小火煮两分钟+奶精4-6大勺+砂糖5大勺,急速冷却杯中先加炼奶15毫升+碎冰到3分满,倒入咖啡,挤奶油花夏威夷之恋制作分成:蜂蜜10毫升+碎冰到3分满+菠萝汁到8分满+意大利+奶油+香草冰淇淋+菠萝片、樱桃装饰COCO香浓咖啡制作:巧克力酱、碎冰到3分满+蜂蜜、冰块到8成满+曼巴咖啡+奶油+巧克力酱+巧克力粉焦糖冰咖制作:焦糖糖浆、碎冰到3分满+果糖、冰块到8成满+意大利+奶油+红樱桃午夜香吻制作:奶油1/3杯+碎冰+葡萄果酱+伏特加15毫升+樱桃甜酒+意大利彩虹制作分层:蜂蜜10毫升、碎冰到3分满+红石榴汁、碎冰到8成满+意大利+奶油+草莓冰欺凌球+一圈奶油装饰蒙娜丽莎制作:蜂蜜、碎冰3成满+果糖、碎冰到8成满+曼岳梅糖浆24毫升+咖啡+柠檬樱桃装饰茉莉制作:蜂蜜、碎冰3成满+果糖、碎冰到8成满+咖啡+茉莉花茶+柠檬樱桃装饰伊甸园制作分层:碎冰、果糖、百香果酒、意大利到5分满+冰到8成满+鲜奶+奶油+肉桂粉。

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