海鲜粥怎么煮啊（海鲜粥怎么煮）

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1、以虾 仁 米 粥为例：

2、主料：大米250克

3、配料：净虾仁150克，菠菜段少许

4、调料：精盐、葱段、姜片、大料

5、做法：①大米用清水淘净沥水

6、②净虾仁用清水冲洗干净，挑去泥肠，再用清水冲净、沥水，放入微火锅中，加入清水虾仁，葱、姜、大料，煮至半熟

7、③锅置旺火上，加入清水，烧沸后下入大米，再沸后改用小火熬煮至快熟时加入煮至半熟得虾仁，再烧沸时，加入少许精盐调好味即成。

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