羊蝎子火锅（羊蝎子火锅）

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1、    羊蝎子火锅制作：

2、    羊蝎子洗净，用凉水泡出水反复几次换水，干净后放入凉水锅，放入火上开大火直到开锅

3、    准备调味料，开锅打去浮沫干净后，放入料酒

4、    在下入老抽酱油，然后下入盐.我用的是粗盐也是腌制盐，炖着用比较好

5、    转小火炖一小时四十分钟，关火焖着入味。待会打开盖子就好了。

6、    最后放入所有调味料，用勺子搅动均匀，大火开锅煮十分钟，出香味盖上盖。

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