北沙参的功效与作用及食用方法(北沙参的功效与作用及食用方法是什么)
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1、北沙参含有一些欧前胡素,有平喘、化痰的作用,还有一定的抗炎、杀菌作用。可用于治疗咳嗽、痰多、哮喘等多种常见呼吸道疾病,治疗效果非常明显。
2、北沙参含有一些天然多糖,进入人体后能保护胃黏膜,防止溃疡。此外,还能调节胃酸分泌,减少胃蛋白酶的量。经常食用可以有效预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
3、滋养津液也是北沙参的重要功能之一,对滋阴尤其有效。对阴虚津亏、口干咽燥等慢性病有一定的治疗作用。温病之后,北沙参对胃火、口疮也有一定的缓解作用。
4、北沙参可以和麦冬一起做成汤。制作时,可取北沙参、麦冬各15克,与瘦肉250克一起放入锅中,加清水煮沸,再用中小火煮一小时。煮好后可以吃肉喝汤,滋阴润肺益胃生津。
5、北沙参也可以和党参、红枣一起煮着吃,以备后用。党参、北沙参各10克,可与红枣10枚一起水煮。煮开后,可以用小火煮十五分钟,然后拿出来泡茶。既能补气血,又能益胃生津。
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