青岛特色小吃（小吃盘点）

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导读欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。青岛特色小吃，小吃盘点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、海洋凉粉。凉粉是一...

欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。青岛特色小吃，小吃盘点很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、海洋凉粉。凉粉是一道菜，也叫海藻凉粉。它的原料有凉粉、蒜泥、香菜粉等。是山东青岛的传统小吃。是青岛特有的海苔、花菜、鹿角做成的果冻。透明晶莹，配以蒜泥、芫荽粉、香油、醋、盐、味精，是消暑解酒的美味佳肴。

2、新鲜的锅贴。三锅糊，传统名称，是一种带馅的油炸小食品。制作精美，味道鲜美。大部分是用猪肉馅做的，根据季节配不同的新鲜蔬菜，通常是饺子的形状。鲜锅贴，顾名思义，里面除了猪肉，还有韭菜、海苔干、干贝。

3、酱猪蹄。酱猪蹄是一种传统名菜，在大多数主要菜系中都有。咸嫩多彩。是常见的家常菜。主料是猪蹄，用酱油、盐、胡椒粉等配料炖。是青岛市民喜爱的传统美食。历史上，每到腊月，几乎家家户户都“酱猪蹄”。其中“流亭猪蹄”比较有名，在岛城家喻户晓。

4、海鲜面。卤味海鲜面是青岛的特色小吃。入口灵活顺滑，海鲜风味突出，色泽艳丽。可谓是色香味俱全的极品面食。海鲜卤面把海鲜做成面，先用海鲜卤制，再用手工面煮。它在选材和烹饪方法上都不同于其他面条。更重要的是，它有着不同于其他面条的独特口感，营养更全面。海鲜卤面可谓是青岛人改良面食的成功案例。

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