怎样做馕饼酥脆（如何做馕饼酥脆）

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导读欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。怎样做馕饼酥脆，如何做馕饼酥脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：中筋...

欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。怎样做馕饼酥脆，如何做馕饼酥脆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：中筋粉300g，酵母粉3g，盐3g，温水110g，细砂糖5g，玉米油25g，盐1/8茶匙，孜然粉1/8茶匙，花椒粉1/8茶匙，辣椒粉1/8茶匙，白芝麻适量。

2、酵母提前用少许温水融化，放置2分钟。分三次向面粉中加入300克中筋面粉、3克盐、酵母水、5克细糖和110克温水。揉面10分钟后，加入25g玉米油继续揉面，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时，直到两倍大。

3、发酵后，将面团平均分成3等份，揉成圆形面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟。

4、取其中一个面团，用擀面杖擀成圆形，放入烤盘。并在糕点表面刷一层薄薄的水。

5、撒上盐、花椒粉、孜然粉、白芝麻调味，室温下稍微晾干水分。

6、在蛋糕上均匀地打出小孔。

7、烤箱预热220度，上下加热，中层烤12分钟，取出放凉一点。最后撒上辣椒粉即可食用。搭配大锅鸡和烤肉是最佳选择。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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