清蒸大鲫鱼的做法（那么清蒸鲫鱼怎么做呢）

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导读欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。清蒸大鲫鱼的做法，那么清蒸鲫鱼怎么做呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、清...

欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。清蒸大鲫鱼的做法，那么清蒸鲫鱼怎么做呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、清蒸鱼需要从市场买活鱼，可以由商家处理，省事。

2、回来处理肚子里的黑膜，去腥。

3、戴上一把花刀。

4、把料酒或白酒或啤酒放在鱼上，两面擦干净。

5、切几片姜和葱，分别放在鱼的底部、顶部和腹部，腌制10-20分钟。

6、鱼烧开后放入锅中。关键是要把水烧开。

7、一般蒸10-15分钟，就该出锅了。

8、出锅后换一个盘子，把蒸好的姜葱从鱼上捞出来。加入一些新的姜和洋葱。

9、锅里放油，烧热，浇在姜葱丝上。

10、撒上蒸好的鱼鼓油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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