肉夹馍和白吉馍的区别（肉夹馍和白吉馍有区别吗）

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导读 大家好，小纵来为大家解答以上问题。肉夹馍和白吉馍的区别，肉夹馍和白吉馍有区别吗这个很多人还不清楚，现在一起跟着小编来瞧瞧吧！1、肉

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1、肉夹馍和白吉馍是饺子和饺子皮的关系，白吉馍是指肉夹馍的“馒头”。

2、肉夹馍被称为“白吉馍”。白吉馍烤制后，表皮粘连疏松，俗称“二层皮”。它的皮又薄又脆，心又软。

3、其中，肉是用各种佐料烹制的猪肉，最后“肥肉吃起来不油腻，瘦肉吃起来油盈无渣”。

4、白记小笼包来自陕西省白集镇。因为饼好吃又有特色，所以叫白吉馍。

5、白吉馍据说起源于咸阳。用上好的面粉揉成饼状，放在铁锅上烤，放入炉中，隔着铁锅用炭火烤，微微翻起，两面焦黄。

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