酿豆腐怎么做（关于酿豆腐怎么做的基本详情介绍）

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1、酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、江西等客家地区。

2、制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。

3、汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。

4、其他的酿苦瓜、酿辣椒等都是特色美食。

5、2015年，惠州客家酿豆腐烹饪技艺入列广东省级非物质文化遗产名录。

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