脆皮黑豆炸玉米饼配羊乳酪和卷心菜沙拉

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导读 1、将豆子和孜然放入小碗中； 部分捣碎。 在中等大小的碗中混合 2 茶匙橄榄油和酸橙汁； 加入凉拌卷心菜、大葱和香菜，搅拌均匀。...

1、将豆子和孜然放入小碗中； 部分捣碎。 在中等大小的碗中混合 2 茶匙橄榄油和酸橙汁； 加入凉拌卷心菜、大葱和香菜，搅拌均匀。 用盐和胡椒调味沙拉。

2、在大不粘锅中用中高温加热 3 茶匙橄榄油。 在单层中添加玉米饼。 将 1/4 的豆类混合物舀到每个玉米饼的一半上； 煮1分钟。 将炸玉米饼对折。 煮至金黄色，每面约 1 分钟。 用羊乳酪和色拉填充炸玉米饼。 把辣酱放在旁边。

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