酿甜椒配米饭和蔬菜

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导读 1、在平底锅中，用中火加热油。 加入大蒜和2/3的洋葱。 煮1分钟。 加入米饭，搅拌，煮 2 分钟。 加入2杯水和牛至。 煮沸。 转...

1、在平底锅中，用中火加热油。 加入大蒜和2/3的洋葱。 煮1分钟。 加入米饭，搅拌，煮 2 分钟。 加入2杯水和牛至。 煮沸。 转小火，盖上盖子，煮 20 分钟或直到米饭煮熟。

2、在平底锅中，加入西红柿、玉米粒、巴马干酪、盐、胡椒粉并搅拌。 将米饭装饰在甜椒上。 在一个大煎锅里，倒入剩余的水，加入酿辣椒。 盖上盖子，用中低火煮 17 到 20 分钟或直到辣椒变软（必要时加水）。

3、在辣椒上撒上马苏里拉奶酪，盖上盖子煮 2 分钟或直到 奶酪融化了。 撒上剩余的葱。

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