Gratin(Dauphinois)

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导读 1、在烤箱中间放一个架子，将烤箱预热到 400°F ="recipe-directions__step">给土豆削皮。 用切片机横向切成 1/16 英寸厚的薄片...

1、在烤箱中间放一个架子，将烤箱预热到 400°F ="recipe-directions__step">给土豆削皮。 用切片机横向切成 1/16 英寸厚的薄片，然后转移到 4 夸脱的重锅中。 加入对半份、大蒜、盐和胡椒粉，用中火煮至沸腾。

2、将土豆混合物倒入涂了黄油的盘子中，均匀分布土豆。 将肉豆蔻和奶酪均匀地撒在上面。 烘烤至土豆变软，顶部呈金黄色，35 至 45 分钟。 上菜前静置 15 分钟。

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