烤盐渍鸡

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导读 1、在平底锅中将盐、红糖和水混合在一起，直到糖和盐溶解。2、煮沸，然后熄火 , 加入香草/香料，冷却至室温。3、将鸡肉放入食品安全...

1、在平底锅中将盐、红糖和水混合在一起，直到糖和盐溶解。

2、煮沸，然后熄火 , 加入香草/香料，冷却至室温。

3、将鸡肉放入食品安全塑料袋中，在袋中加入 1 个柠檬片或放入鸡腔中。

4、将盐水加入袋中，确保将鸡肉完全覆盖。

5、密封袋，尽可能去除空气，冷藏 24 小时，不时搅拌盐水混合物。

6、第二天，从盐水中取出鸡肉并丢弃盐水。

7、用水冲洗鸡肉，然后 用纸巾拍干。

8、将鸡肉放入烤盘中，并在空腔中加入额外的柠檬片，fre sh 百里香小枝，如果需要的话。

9、将额外的蒜瓣塞进鸡皮下，如果需要的话。

10、用无盐黄油和调味酱擦皮肤 加盐和胡椒。

11、在 400F 下烤鸡，直到内部温度达到 170F，并且腿很容易在关节中移动，1 1/2- 2 1/2 小时。

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