东方冷面沙拉（低脂/素食）

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导读 1、按照包装说明将荞麦面放入一大锅水中煮熟； 沥干，然后用非常冷的水冲洗，再次沥干。2、将面条切成 3 到 4 英寸左右，然后放入...

1、按照包装说明将荞麦面放入一大锅水中煮熟； 沥干，然后用非常冷的水冲洗，再次沥干。

2、将面条切成 3 到 4 英寸左右，然后放入一个大碗中。

3、 加入磨碎的胡萝卜和葱； 搁置一旁。

4、在一个碗中将黑芝麻油与米醋、酱油、酸橙汁、红糖、大蒜和辣椒粉（或红辣椒片）搅拌至棕色 糖完全溶解； 倒在面条和蔬菜上，加入芝麻，然后搅拌均匀。

5、如果需要，用黑胡椒调味。

6、盖上盖子并冷藏 至少 2 小时或更多小时。

7、如果您发现冷却时间后面条太干，可加入少量酱油并搅拌。

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