有史以来最好的巧克力曲奇曲奇食谱与变化
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导读 1、将烤箱预热至 300°F.2、奶油黄油和糖,直到轻盈蓬松。 加入鸡蛋和香草精,再搅拌约 45 秒。3、将面粉、盐、小苏打、发酵粉和咖...
1、将烤箱预热至 300°F.
2、奶油黄油和糖,直到轻盈蓬松。 加入鸡蛋和香草精,再搅拌约 45 秒。
3、将面粉、盐、小苏打、发酵粉和咖啡混合在一起。 将过筛的原料加入黄油/糖/鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
4、加入巧克力片。 把面团做成相当大的球,放在饼干纸上,相距3英寸。 将其按下以制成 2 英寸宽但略平的圆盘。
5、在涂有油脂的烤盘上在烤箱中烘烤 20 分钟。 在床单上冷却约 4 分钟,然后转移到金属架上完全冷却。
6、变化:巧克力巧克力曲奇 - 在过筛的配料中加入 1/4 杯可可 .
7、您也可以使用花生酱片,或使用巧克力巧克力版本,制作白巧克力片和澳洲坚果饼干。 变化无穷!
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