玉米面迷你披萨面团

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导读 1、预热烤箱至 500 度。 F.2、在食品加工机中，混合 1 杯面粉、酵母和糖。 电机运转时，倒入热水。3、关闭电机并添加剩余的配...

1、预热烤箱至 500 度。 F.

2、在食品加工机中，混合 1 杯面粉、酵母和糖。 电机运转时，倒入热水。

3、关闭电机并添加剩余的配料。 将混合物加工成球状，然后再加工 15 秒以进行揉捏。

4、转到撒了少许面粉的板上揉捏 10 次。 做两个披萨，切成两半； 将一半包裹好并冷冻长达一个月。

5、将剩余的部分分成两半。 将每一半卷或压成一个 8 英寸的圆圈。转移到烤盘上，轻轻刷上或喷上额外的橄榄油。

6、在上面放上最喜欢的配料，用盐和胡椒调味。烘烤 10 到 12 分钟，或者直到外壳呈金黄色，奶酪融化。

7、注 1：白玉米面也可以。虽然食谱需要热水，但我通常使用室温或 甚至凉水——FP的作用可以使面团加热不少，所以我宁愿多留一点时间。

8、注意2：浇头必须切成薄片；肉类和一些 蔬菜应该煮熟 - 这个比萨饼在烤箱里只有很短的时间。我从来没有用过这个比萨酱 - 如果你这样做并且它有效，请告诉我们！

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