玉米面煎饼配蓝莓枫糖浆

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导读 1、预热烤箱至 200 度。2、搅拌面粉、玉米面、红糖、发酵粉、盐、小苏打和肉豆蔻 在一个大碗中。3、在另一个碗中，用酪乳、牛奶、融...

1、预热烤箱至 200 度。

2、搅拌面粉、玉米面、红糖、发酵粉、盐、小苏打和肉豆蔻 在一个大碗中。

3、在另一个碗中，用酪乳、牛奶、融化的黄油和香草精搅拌蛋黄。

4、将湿的和 将干燥的原料制成浓稠的面糊，一定不要过度混合。

5、将蛋白搅打至软峰。

6、将搅打好的蛋白折叠起来 放入面糊中。

7、用中火加热一个大的不粘锅。

8、在表面轻轻涂抹黄油。

9、煮至气泡破裂 煎饼的表面和底面呈金黄色。

10、翻转煎饼并在另一侧再煮一分钟左右。

11、保留煮熟的煎饼 在您烹饪其余部分时，在烤箱中的烤盘上发出警告。

12、用温热的蓝莓糖浆制作煎饼。

13、将蓝莓和枫糖浆倒入小平底锅中。

14、加入肉桂棒，大火煮至沸腾，蓝莓开始爆裂，大约 5 minutes.

15、从火上移开，取出肉桂棒，加入黄油和柠檬汁搅拌。

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