西班牙玉米饼（Potato(Omelette）)

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导读 1、将土豆切成尽可能薄的片，然后用纸巾擦干。2、用橄榄油炒土豆和洋葱 中火，经常翻动，直到变成金黄色（大约三分钟）。3、同时，用...

1、将土豆切成尽可能薄的片，然后用纸巾擦干。

2、用橄榄油炒土豆和洋葱 中火，经常翻动，直到变成金黄色（大约三分钟）。

3、同时，用盐和胡椒将鸡蛋打至起泡，1-2 分钟。

4、滑动 将煎蛋卷放在盘子上，盖上另一个盘子，翻转并将煎蛋卷滑回锅中，使煮熟的一面在上面。

5、盖上盖子煮约 5 分钟 更长的时间。

6、切成楔形并发球。

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