咖喱蒸粗麦粉和西兰花羊乳酪沙拉配鹰嘴豆
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导读 1、在一个大平底锅中,用中火搅拌咖喱粉,直到散发出香味并烘烤(约 1 分钟)。2、在平底锅中加入蔬菜小花和胡萝卜,加入水和咖喱;...
1、在一个大平底锅中,用中火搅拌咖喱粉,直到散发出香味并烘烤(约 1 分钟)。
2、在平底锅中加入蔬菜小花和胡萝卜,加入水和咖喱; 煮沸,盖上盖子煮 1 分钟。
3、从火上移开,加入蒸粗麦粉; 盖上盖子静置直到蒸粗麦粉变软(大约 5-6 分钟)。
4、将蒸粗麦粉和蔬菜转移到一个大碗中。
5、混合 鹰嘴豆、油、酒醋、鲜姜末; 折腾组合。
6、冷却至室温或冷藏(确保蒸粗麦粉完全冷却或羊乳酪会融化)。
7、加入 羊乳酪、大葱和烤杏仁(如果使用); 搅拌均匀。
8、加入盐和胡椒调味。
9、在上菜前至少冷却 2 小时。
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