番茄罗勒蛤蜊

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导读 1、在一个又大又宽的重砂锅或荷兰烤箱中，用中火加热 3 汤匙橄榄油。 加入大蒜，煮至金黄色，搅拌约 2 分钟。 加入碎红辣椒片，...

1、在一个又大又宽的重砂锅或荷兰烤箱中，用中火加热 3 汤匙橄榄油。 加入大蒜，煮至金黄色，搅拌约 2 分钟。 加入碎红辣椒片，搅拌，然后加入蛤蜊和酒。 盖上锅盖，调大火，不时摇动锅煮约 7 分钟或直到蛤蜊开始打开。

2、倒入番茄酱，加入葱和罗勒。 充分搅拌并将混合物煮沸。

3、使用漏勺，将蛤蜊转移到盘子中，并丢弃所有未打开的贝壳。 将酱汁舀在蛤蜊上即可食用。

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