古巴黑豆馅饼

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导读 1、留出 1/2 杯豆子。2、将其他 1 1/2 杯放入盛有大蒜的中等大小的碗中， 孜然、香菜和盐。 用叉子部分捣碎。3、将剩余的 1/2...

1、留出 1/2 杯豆子。

2、将其他 1 1/2 杯放入盛有大蒜的中等大小的碗中， 孜然、香菜和盐。 用叉子部分捣碎。

3、将剩余的 1/2 杯豆子和鸡蛋一起放入食品加工机中。 加工约 30 秒或直至充分混合。

4、将豆泥加入碗中稍微捣碎的豆子中，搅拌至混合。

5、加入奶酪 和洋葱，混合均匀。

6、将豆类混合物分成4份。 将每个部分塑造成 1/2 英寸厚的肉饼。

7、将玉米粉放在盘子或浅盘中。

8、在玉米粉中挖出每个肉饼 直到彻底但薄薄地覆盖。

9、用中火加热不粘锅。 涂上烹饪喷雾。

10、加入肉饼，每面煎约 4 分钟或直到变成褐色。

11、用抹刀小心地移到盘子上。

12、趁热享用，搭配酸奶油和米饭。

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