Parmesan(Butternut Squash Gratin)

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导读 1、将烤箱加热到 375 度，然后用烹饪喷雾喷洒 9x13 烤盘。 去皮，纵向减半，去籽南瓜。 切成1/2英寸厚的薄片。 安排在烤盘底部...

1、将烤箱加热到 375 度，然后用烹饪喷雾喷洒 9x13 烤盘。 去皮，纵向减半，去籽南瓜。 切成1/2英寸厚的薄片。 安排在烤盘底部稍微重叠的切片。

2、在平底锅中用中火融化黄油。 把热量降到最低。 加入大蒜并经常搅拌煮 2-3 分钟 - 不要让大蒜或黄油变成褐色。

3、在一个小碗中，混合面包屑、奶酪和 1 吨黄油-大蒜混合物 .

4、用剩余的黄油大蒜混合物刷南瓜片。 撒上盐、胡椒粉和面包屑混合物。

5、不盖盖子烘烤 30-40 分钟或直到用叉子刺穿南瓜变软。 将烤箱温度提高到 425 度，再烤 5-10 分钟直到变成褐色。

6、撒上欧芹。

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