酪乳和戈贡佐拉凉拌卷心菜

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导读 1、调料：在一个中等大小的搅拌碗中，最好是带盖的，混合干洋葱、莳萝、白糖、蛋黄酱、酪乳、醋、盐和胡椒。 用打蛋器或叉子搅拌均匀...

1、调料：在一个中等大小的搅拌碗中，最好是带盖的，混合干洋葱、莳萝、白糖、蛋黄酱、酪乳、醋、盐和胡椒。 用打蛋器或叉子搅拌均匀。 静置 5 分钟。

2、*将空凉拌卷心菜混合到一个单独的碗中，加入 1/2 的调料并折叠配料，直到全部混合均匀。 将剩余的调料存放在一个盖紧盖子的罐子中，然后放入冰箱。

3、加入碎戈贡佐拉奶酪，轻轻拌入沙拉混合物中，直至完全分布。 上菜前盖上盖子冷藏至少2小时。 在上菜前调整盐的口味，如果您觉得沙拉混合物太干，可以添加更多的调料。

4、*注意：将调料与沙拉混合物混合后，它可能看起来很干，但 避免添加更多的湿成分来润湿。 当沙拉放在冰箱里时，配方中的盐和糖会吸出卷心菜中的天然水分，并自然稀释调料。 此外，您可以在使用前长达 1 周制作调料，然后将其存放在冰箱中的罐子中，并盖紧盖子。 准备好使用时，只需添加色拉混合物和 Gorgonzola.

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