韭菜配芥末酱

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导读 1、用一锅开水蒸韭菜，直到它们变软。2、同时，在一个碗中，将芥末和醋搅拌在一起 .3、将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄舀入碗中，然后用叉...

1、用一锅开水蒸韭菜，直到它们变软。

2、同时，在一个碗中，将芥末和醋搅拌在一起 .

3、将鸡蛋纵向切成两半，将蛋黄舀入碗中，然后用叉子将其彻底捣碎到芥末混合物中。

4、逐渐工作 在油中制成光滑的酱汁，然后用盐和胡椒调味。

5、生活韭菜从蒸笼中取出并放在几层纸巾上，然后用更多纸巾盖住它们 拍干。

6、趁热把韭菜转移到盘子里。

7、用勺子把调味汁浇在上面，放凉。

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