香醋猪里脊肉

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导读 1、预热烤箱至 375°F.2、用冷水冲洗猪肉。 修剪多余的脂肪。 用盐和胡椒调味。3、用中高温加热一个大煎锅； 把猪肉放在煎锅里。 ...

1、预热烤箱至 375°F.

2、用冷水冲洗猪肉。 修剪多余的脂肪。 用盐和胡椒调味。

3、用中高温加热一个大煎锅； 把猪肉放在煎锅里。 将每一面都烤成棕色整个表面。 从锅中取出肉； 放在一个温暖的盘子上。

4、在煎锅中加入醋，搅拌以刮掉煎锅中煮熟的肉块。 将热量降至中等； 加入红糖和大蒜； 搅拌均匀，煮几分钟制成釉料。 把里脊肉放回锅里； 用勺子给肉上釉。

5、把猪肉放在一个小烤盘里。 烤30分钟。 从烤箱中取出猪肉； 切片前静置 5 分钟。 在顶部淋上任何平底锅汁。

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