提拉米苏(- Giada De Laurentiis)

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导读 1、在一个大碗中，将蛋黄和糖打至浓稠，大约需要 5 分钟。2、加入马斯卡彭奶酪，打至顺滑。 3、加入 1 汤匙浓缩咖啡，搅拌至完...

1、在一个大碗中，将蛋黄和糖打至浓稠，大约需要 5 分钟。

2、加入马斯卡彭奶酪，打至顺滑。

3、加入 1 汤匙浓缩咖啡，搅拌至完全混合。

4、在一个小浅盘中，加入剩余的浓缩咖啡和朗姆酒。

5、将每个手指饼干浸入浓缩咖啡中仅 5 秒。 让瓢虫浸泡太久会导致它们分崩离析。

6、将浸泡过的瓢虫放在 13 x 9 英寸烤盘的底部，必要时将它们分成两半以适合底部。

7、将 1/2 的马斯卡彭混合物均匀地涂抹在松脆饼干上。

8、再铺一层浸泡过的松脆饼，在上面铺上剩余的马斯卡彭混合物。

9、用保鲜膜盖住提拉米苏并冷藏至少 2 小时，最长可达 8 小时。

10、上菜前，撒上巧克力屑。

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