Agrodolce(中的 Cipolline)

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导读 1、在足以容纳洋葱的大锅中加热黄油。2、在搅拌的同时将洋葱放入黄油中煮几分钟。 3、撒上糖、醋和足够的水，勉强盖住洋葱并煮沸。4...

1、在足以容纳洋葱的大锅中加热黄油。

2、在搅拌的同时将洋葱放入黄油中煮几分钟。

3、撒上糖、醋和足够的水，勉强盖住洋葱并煮沸。

4、文火煮至液体完全消失 ，不时搅拌，15-20分钟，注意观察以免烧焦。 （洋葱会变成釉面和焦糖）。

5、撒上柠檬汁即可食用。

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