罐装苹果派馅料

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导读 1、使用硬脆的苹果，如金黄美味、罗马或其他类似品质的苹果。2、将苹果洗净、去皮并去核 . 将它们切成约 1/2 英寸宽，放入含有抗坏...

1、使用硬脆的苹果，如金黄美味、罗马或其他类似品质的苹果。

2、将苹果洗净、去皮并去核 . 将它们切成约 1/2 英寸宽，放入含有抗坏血酸的水中以防止褐变。 在沸水中一次焯 2 夸脱 1 分钟。 在焯其他苹果的同时，将已经焯过的苹果放在有盖的锅中保温。

3、将大锅中的糖、透明明胶和肉桂与水和苹果汁、食用色素和肉豆蔻混合。 用中高温搅拌和烹饪，直到混合物变稠并开始起泡。

4、将苹果片从水中沥干，保留水。

5、添加 柠檬汁与水混合，再煮 1 分钟。 立即将苹果片折叠起来，并在罐子里装满混合物。 清洁轮辋并密封罐子。

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