各种黄油蛋糕

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导读 1、在一个面包罐上涂上油脂。2、预热烤箱至 175°C.3、筛入面粉 和盐 3 次。4、在搅拌碗中加入奶油黄油和细砂糖与香草精，直至混合...

1、在一个面包罐上涂上油脂。

2、预热烤箱至 175°C.

3、筛入面粉 和盐 3 次。

4、在搅拌碗中加入奶油黄油和细砂糖与香草精，直至混合物呈白色、轻盈和蓬松。

5、加入鸡蛋 一次一个，每一个都打好。

6、将筛过的面粉与牛奶交替折叠成奶油混合物，以面粉开始和结束。

7、混合时 是光滑的，倒入准备好的锡中。

8、轻轻抹平顶部并烘烤 40 到 45 分钟，或者直到细串烤出来干净。

9、 冷却蛋糕几分钟，然后放到金属架上。

10、VARIATIONS.

11、柠檬蛋糕 - 加入磨碎的 1 个柠檬皮和 2 茶匙柠檬汁，省略香草精。

12、橙子蛋糕 - 加入磨碎的 1 个橙子皮和 2 茶匙橙汁，省略香草精 essential.

13、苏丹娜蛋糕 - 添加 4 至 6 盎司苏丹娜和 1 茶匙香料。 （现在是 3/4 杯葡萄干和 1 茶匙肉桂粉或混合香料）。

14、种子蛋糕 - 将 1 汤匙香菜种子加入混合物中，并在烘烤前在上面撒上额外的茶匙种子。

15、香料蛋糕 - 用面粉过筛 1 茶匙香料，加入 4 盎司切碎的枣或切碎的核桃。 （现在过筛 1 茶匙香料 - 磨碎的姜、肉桂、小豆蔻或混合香料与面粉，并在混合物中加入 3/4 杯切碎的枣或核桃）。

16、巧克力蛋糕 - 添加 2 几盎司不加糖的巧克力，溶解在少许牛奶中。 （现在 - 在面粉之前将 60 克融化的黑巧克力加入奶油混合物中）.

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