羊肉怎么烧好吃（红烧羊肉的做法）

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导读欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。羊肉怎么烧好吃，红烧羊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、材料：熟羊...

欢迎观看本篇文章，小依依来为大家解答以上问题。羊肉怎么烧好吃，红烧羊肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料：熟羊肉300克，净冬笋15克，睡莲15克，精盐4克，味精5克，绍酒10克，水发木耳20克，鸡蛋半个，湿淀粉25克，羊肉汤250克，花生油1000克(约用量：80克)。

2、将熟羊肉切成大菱形块，放入20克湿淀粉、鸡蛋和酱油的糊状物中.10g拌匀。冬笋切片备用。

3、将炒锅放在大火上，放入花生油，七成热时，放入羊肉块，炸至柿黄，取出滗油。

4、炒锅留少许油，先放入葱、姜丝，再放入羊肉片、木耳、冬笋片、金针、精盐、味精、绍酒、酱油.5g和羊肉汤。当汤汁变稠后，加入5g湿淀粉，翻匀，装盘。

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