紫草怎么泡紫草油(如何泡制紫草油)
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导读 大家好,小纵来为大家解答以上问题。紫草怎么泡紫草油,如何泡制紫草油这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!1、冷浸法:直接取
大家好,小纵来为大家解答以上问题。紫草怎么泡紫草油,如何泡制紫草油这个很多人还不清楚,现在一起跟着小编来瞧瞧吧!
1、冷浸法:直接取油泡。
2、但冷浸法不能杀菌,会影响油的保质期,时间长了菌落超标。
3、蒸油法:将油和紫草放入容器中,放入蒸笼中蒸。其优点是杀菌和有效释放紫草成分。
4、缺点是火候不好掌握。时间长了,紫草的有效成分被高温破坏,浪费很多,效果降低。
5、另外,容器要完全密封,不能有水蒸气进入。
6、炒法:先将油放入锅中,小火加热,放入紫草,小火保持一分钟左右,这样油温就可以一直控制在热度以下。
7、紫草中的细菌在热油中几乎不能存活,因此可以灭菌,紫草油可以长期保存。
8、热油中的紫草有效成分能很好的释放出来,浸泡一天左右即可完全释放。
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