Roggenbrot（黑麦面包）

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导读 1、将酵母溶解在温水中。2、在一个大碗中混合牛奶、糖和盐。3、用木勺搅拌剩余的黑麦粉。4、揉 5 到 10 分钟，根据需要加入面粉。5...

1、将酵母溶解在温水中。

2、在一个大碗中混合牛奶、糖和盐。

3、用木勺搅拌剩余的黑麦粉。

4、揉 5 到 10 分钟，根据需要加入面粉。

5、盖上面团，发酵 1 1/2 小时或直到两倍。

6、让面包在涂了油的烤盘上发酵至两倍，大约 1 1/2 小时。

7、烘烤 30 到 35 分钟。

8、制作 2 个圆形面包。

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