牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法大全（牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法）

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导读大家好，小太来为大家解答以上问题。牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法大全，牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...

大家好，小太来为大家解答以上问题。牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法大全，牛奶葱油花卷和荷叶饼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、500克雪花粉，加5克酵母粉、1小勺糖，用温牛奶和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大后，揉成光滑面团。

2、将小葱切成葱花，加点盐，用热油泼香（不喜欢吃咸味的，可不加盐)。

3、将面团分出一半，擀成大薄片，将葱油花平铺在上面，然后从下往上折叠成四折（这样下一步的花卷层次会更丰富)。

4、切成如图所示的小条，两个叠加起来，用筷子在中间按压一下。

5、然后反转对折，将筷子插进里面。

6、一手扶住对折的那头，另一手将筷子顺时针转一圈按压下去，然后抽出筷子（花卷太秀气了，用手不好卷，就借鉴了博客阿雅小厨的做法，在此表示感谢)。

7、卷好的花卷放进蒸笼里，饧发10分钟左右。

8、将另一半面团分成等分小面剂子，擀成包子皮大小。

9、在表面刷层油后对折起来，(也可用工具在上面作画，这里只画了三道线)。

10、将荷叶饼胚也放进蒸笼里饧发10分钟左右。

11、水开后蒸15-20分钟左右，停火后在焖5分钟，香喷喷的牛奶葱油小花卷就正式出场啦~

12、还有一笼小巧的牛奶荷叶饼也紧跟着出场啦~

13、好可爱~

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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